Flan Van Asperges Met Panchetta En Kwarteleitjes.

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 bot groene asperges

4 schijfjes Panchetta

4 kwarteleitjes

1 dl melk

1 dl lichte room

2 eieren

2 eigelen

2 eetlepels gehakte bieslook

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Droog de Panchetta tussen 2 boterpapieren in een oven van 50 graden gedurende een uur

Kook de asperges gaar, snij er de topjes af en bewaar die voor de garnituur

Pureer de rest van de asperges en meng ze met de melk, room, eieren en eigeel

Stort het geheel in flan potjes en bak ze au bain marie gedurende 30 a 40 minuten op 160 graden of plaats ze in een stomer

Pocheer de kwarteleitjes

Serveer de flan met de Panchetta de aspergetopjes en de gepocheerde eitjes, overstrooi met bieslook

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 30-04-2024